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Pan integral o multigrano: ¿cuál es el mejor pan?

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¡Alerta! No es lo mismo consumir pan multigrano que pan integral

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Algunas personas suelen pensar que el pan de grano entero o integral y el multigrano tienen el mismo contenido y los mismos beneficios para la salud, pero no es así. O por lo menos es como lo plantea un video de KnowMore.

En las escenas reportan que una de las variedades de pan, en realidad no es nada buena. Así que en el enfrentamiento de trigos solo existe un ganador: el pan integral .

Composición del pan integral

- Tiene granos completos, entre ellos el endospermo, germen y salvado.

- Está lleno de nutrientes como fibra, minerales, vegetales compuestos saludables y vitamina B .

Composición del pan multigrano

- Es refinado, por lo que sólo se utiliza para su preparación el endospermo.

- Tiene menor valor nutricional porque para hacerlo sólo se utilizan partes del grano.

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