Arroz con Mariscos y Camarón.
Quince restaurantes de la provincia arequipeña de Castilla participaron el domingo en la primera degustación y concurso de comida a base de camarón y pisco.
Dicho evento se desarrollo como parte del II Festival del Pisco, que organiza la municipalidad provincial de Castilla.
Muchos restaurantes de Castilla preparan exquisitos platillos a base de camarón, por lo que en esta oportunidad decidieron fusionar los principales productos de la zona, como son el crustáceo y el pisco, para obtener otros sabores en la gastronomía.
"Esta es la primera vez que convocamos a una degustación y concurso de comida a base de camarón y pisco, la expectativa es grande entre la gente así como por el II Festival del Pisco, que en esta oportunidad reunirá a más de 50 productores de pisco y vino del Valle de Majes", precisó Medina, alcalde de Castilla.
La población de Aplao recibió a cerca de 4 mil personas provenientes de Arequipa ciudad, Camaná, Mollendo y zonas aledañas, quienes, además de degustar los piscos y vinos, que no pudieron án dejar de saborear un rico chupe o chicharrón de camarones.
El río Majes es la principal cuenca productora de camarones de Arequipa y la segunda a nivel nacional.
- Terra Perú / Andina
